Kuhinja je prostor, ki je namenjen pripravi hrane. Opremljen je z gospodinjskimi aparati in pripomočki, ki nam olajšajo delo in prihranijo čas pri pripravi hrane (vir 1).
Veliki gospodinjske aparati so naprave, ki imajo stalno mesto v kuhinji. V to skupino uvrščamo:
- kuhalne plošče (električne, plinske, indukcijske, steklokeramične),
- pečico,
- hladilnik,
- pomivalni stroj (vir 1).
Nekaj primerov malih gospodinjskih aparatov:
- kruhomat,
- mikrovalovna pečica,
- cvrtnik,
- salamoreznica,
- kavni aparat (kavomat),
- mešalniki (ročni, palični, multipraktiki),
- opekač kruha,
- sekljalnik,
- kuhinjski robot,
- grelnik vode,
- sokovnik in električni stiskalec…(vir 1).
Med gospodinjske pripomočke uvrščamo:
- rezila (noži),
- deske za rezanje,
- posode za mešanje/stepanje,
- cedila,
- lijake,
- odpirače,
- stiskalce za limone in pomaranče,
- strgalnike,
- kladiva za meso,
- tlačilke za krompir,
- tehtnice,
- zajemalke, lopatice, metlice za stepanje, kuhalnice…(vir 1).
PREVERI SVOJE ZNANJE
VIRI IN LITERATURA
Vir 1: Kostanjevec, S. (2008). Gospodinjstvo za 6. razred osnovne šole. Ljubljana, Rokus Klett.